Bio Vera rollt Protocol 360 aus — drei QS-Schleusen von der Parzelle bis zur Kühl-Lkw

HAMBURG — Bio Vera hat Protocol 360 benannt: ein internes Regelwerk, das lose Tabellen durch drei feste Kontrollpunkte von der Parzelle bis zum Lkw ersetzt.

Eco-Safe deckt die Parzelle vor der Ernte ab — Schwermetalle, Nitratlast, Boden-pH und Feuchte — mit Ablesungen mindestens 48 Stunden im Voraus; durchfallende Lose bleiben dort.

Im Packhaus laufen biometrische und visuelle Checks — Kaliber, Fruchtfestigkeit, Folie und Farbabweichung — damit beschädigtes Obst vor dem Verladen auffällt.

Logistics Guard überwacht Kühlketten-Bänder unterwegs (oft 2–8 °C, wo das Arbeitsblatt es verlangt) und löst automatische Alarme aus, wenn die vereinbarte Bandbreite reißt.

Alle drei Ebenen schreiben in eine digitale Akte, die Erzeuger, Speditionen und das Einzelhandels-Team von Bio Vera gemeinsam nutzen.

Redakteure können YOUR_BATCH_ID durch den Code neben jedem QR-Pass ersetzen: biovera.app/protocol-360?batchId=YOUR_BATCH_ID.

„Wir tun nicht mehr so, als reiche ein PDF-Anhang für Rückverfolgbarkeit — entweder landen Sensoren und Inspektionen in einem Journal oder die Abnehmer raten.“

Bio Vera hat ihren Sitz in Hamburg. Rückfragen: press@biovera.app · https://biovera.app

— Bio Vera Kommunikation