Obst und Gemüse für Einzelhandel und Gastronomie — Rückverfolgbar bis zum Feld

Volle Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zu Ihrem Lager

Beschaffen Sie bei Bio Vera: zertifizierte Herkunft, lückenlose Chargenrückverfolgung und ein digitaler Produktpass pro Lieferung. Sortiment, Preise und Bestellung über Ihr Einkaufs-Dashboard nach Registrierung.

Wir sind kein klassischer Online-Großhandel. Sie hinterlegen Ihre Unternehmensdaten, wir prüfen jede Anfrage sorgfältig. Registrierte Einkäufer erhalten Zugang zum Dashboard mit Echtzeit-Beständen, Erntekalendern und Chargendossiers.

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Beschaffungsprozess

1

Registrierung

Einkäuferkonto anlegen. Ihr Dashboard gibt Zugang zum vollständigen Sortiment und den Bestelltools.

2

Sortiment und Bestellung

Filtern nach Kategorie — Obst, Gemüse, Getreide. Herkunft, Erntefenster und Preise einsehen. Direktbestellung oder Vorbestellung für die nächste Saison.

3

Bestätigung und Zahlung

Zahlungs- und Lieferbedingungen werden im System bestätigt. Gelder sind bis zur Lieferung und Konformitätsprüfung gesichert.

4

Lieferung und Rückverfolgbarkeit

Verfolgen Sie Ihre Charge über den digitalen Produktpass: wo geerntet, wann, wie behandelt bis zur Auslieferung.

Sortiment

13 Obstsorten, 18 Gemüsesorten und 3 Getreidesorten. Vertragsanbau nach Bio Vera Standards. Aktuelle Verfügbarkeit im Einkaufs-Dashboard.

Obst
Gemüse
Getreide

Erntekalender

Saisonale Verfügbarkeit nach Produkt. Unsere Ware reist frisch, ohne Tiefkühlung — Geschmack und Textur wie vom Feld.

Wenn die Ernte ist

Typisches Erntefenster nach Produkt. Unsere Produkte reisen frisch, ohne einzufrieren – Geschmack und Textur bleiben wie auf dem Feld.

Produkt
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Himbeere
Brombeere
Blaubeere
Erdbeere
Apfel
Birne
Pflaume
Pfirsich
Aprikose
Kirsche
Traube
Johannisbeere
Stachelbeere

Die Ernte variiert je nach Region und Jahr. Sehen Sie sich die tatsächliche Verfügbarkeit in Ihrem Käufer-Dashboard und beim Aufgeben einer Vorbestellung an.

Warum unsere Produkte nicht unter Schock stehen
  • Kein Einfrieren – Kühlkette nur für den Transport; Geschmack und Textur bleiben wie im Feld.
  • Saftigkeit und natürliche Festigkeit ohne Temperaturschock; Nährwert bleibt erhalten.

Qualitätssicherung und Compliance

Zahlungssicherheit

Einkäufergelder bleiben bei Bio Vera gesichert bis zur bestätigten Übergabe und Konformitätsprüfung.

Qualitätskontrolle

Feld- und Laborprüfungen, Barcode- und GPS-Validierung. Nicht konforme Chargen werden vor dem Versand gesperrt. Konform mit Verordnung (EG) Nr. 178/2002.

Rückverfolgbarkeit

Jede Charge hat eine eindeutige Batch_ID und einen digitalen Produktpass. Herkunft und Weg jederzeit prüfbar — Lieferkettengesetz-konform.

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