Bio Vera lansează Protocolul 360 — trei porți de control de la parcelă la camionul frigorific

HAMBURG — Bio Vera a numit Protocolul 360: un regulament intern care înlocuiește foi de calcul ad-hoc cu trei puncte fixe de control de la parcelă la camion.

Eco-Safe acoperă parcela înainte de recoltă — metale grele, încărcătură de nitrați, pH și umiditate — cu citiri cu cel puțin 48 de ore înainte; loturile respinse se opresc acolo.

În depozitul de ambalare urmează verificări biometrice și vizuale — calibru, fermitatea pulpei, ambalaj și derivă de culoare — astfel încât deteriorarea să iasă la iveală înainte de încărcare.

Logistics Guard monitorizează benzile lanțului frigorific pe drum (adesea 2–8 °C unde fișa tehnică cere) și declanșează alerte automate dacă plaja convenită se rupe.

Toate cele trei straturi scriu într-un singur fișier digital împărtășit cu producători, transportatori și echipe de retail cu care lucrează deja Bio Vera.

Redacțiile pot înlocui YOUR_BATCH_ID cu codul de lângă pașaportul QR: biovera.app/protocol-360?batchId=YOUR_BATCH_ID.

„Am încetat să pretindem că un PDF atașat înseamnă trasabilitate — fie senzorii și inspecțiile ajung într-un singur jurnal, fie cumpărătorul din aval ghicește.“

Bio Vera are sediul la Hamburg. Presă: press@biovera.app · https://biovera.app

— Comunicare Bio Vera